En el sur de Túnez se encuentra Gabès, una ciudad conocida por su paisaje poco común donde el desierto se encuentra con el mar. Este oasis permite el crecimiento de una gran variedad de plantas. Una de ellas es la palmera datilera, que proporciona el sustento a sus habitantes. Pero el cambio climático y la contaminación industrial están poniendo bajo presión este modo de vida tradicional.

En 2019, Khaireddine Hadj Kacem se mudó a Alemania para continuar sus estudios. Al haber crecido en Túnez, conoció las numerosas formas y el alcance del uso de la palmera en la vida cotidiana de los tunecinos. "Me di cuenta de que en todos los hogares se utilizan las mismas cestas de la compra hechas con hojas de palma", comenta. Un paseo por la zona del mercado de la ciudad moderna muestra que las cestas tradicionales siguen siendo muy populares, hoy en día con diseños modernos.

Durante una visita a Túnez en 2023, Khaireddine y Mohamed Salah Meddeb fueron inspirados para iniciar su propio negocio utilizando esta misma palmera datilera. Juntos realizaron un estudio de mercado en el país centrándose en Gabès, su tierra natal. "A través de nuestra estrecha colaboración con artesanas y agricultores, reconocimos la importancia de desarrollar soluciones sostenibles que creen oportunidades económicas y preserven el patrimonio cultural", afirma Mohammed, ingeniero, que también vive en Alemania desde hace unos seis años.

Descubrieron que aproximadamente el 90% de los dátiles cultivados en Gabès no se consumen. En algunos casos, incluso se tiran sin cosechar. La razón es la popularidad de otras variedades de dátiles. Con su start-up, los fundadores quieren utilizar toda la palmera datilera y convertirla en diversos productos para la venta. Esto incluye la transformación de los dátiles en barritas energéticas, sirope de dátiles o cosméticos. Otras partes del árbol se utilizan para fabricar productos domésticos como lámparas, alfombras, muebles, cojines y artículos de artesanía. La empresa tiene la intención de cooperar con los artistas locales para que también puedan beneficiarse de este recurso local recibiendo una remuneración justa por su trabajo.

A continuación encontrará más información sobre las ofertas para la diáspora tunecina.